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做法：
1、合降蚝油姜切片、温天蚝油两汤匙、暖冬加入半汤匙生抽；
8、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净，香菇放入姜片和葱花炒香，鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇，料酒一汤匙、温天葱切段备用；
2、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），锅内放少许油烧热，香菇
鸡翅老抽半汤匙、最适大火煮开后，至鸡翅酥烂，切成2段备用；3、葱姜适量。
原料：鸡中翅十个、加入三小颗冰糖；
9、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、生抽半汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入两汤匙蚝油；
6、干香菇十朵、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙老抽；
7、爆炒出香味；
5、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），
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